Cholesterol
Inmiddels heeft Casper de kok uitgelegd dat onverzadigd vet gezond is en dat je deze vetten nodig hebt. Maar waarom kun je verzadigd vet beter niet te vaak eten? Lees wat hij hierover uitlegt aan onze vrienden.
‘Luister nu goed’, zegt de kok. ‘Ik zeg niet dat je die verzadigde vetten NOOIT moet eten.
Ik zeg alleen dat je ermee moet oppassen.
Zij kunnen ervoor zorgen dat er te veel cholesterol in je bloed komt en geven je meer kans op hart- en vaatziekten.
Onverzadigde vetten zorgen juist dat je minder cholesterol in je bloed krijgt.’
‘Wat is cholesterol?’, vraagt Alexander.
‘Om het simpel te zeggen: te veel cholesterol kan ervoor zorgen dat er een soort klont in je bloedvaten komt, die
zorgt dat het bloed er niet goed meer doorheen kan, waardoor de wanden van de bloedvaten kunnen stukgaan. Linke soep, cholesterol.’
